12 sumarios por ley de etiquetado de alimentos en Bío Bío

Un total de 78 inspecciones sanitarias en el contexto de la Ley 20.606 de Composición Nutricional de Alimentos y su Publicidad bajo el marco de Pascua de Resurrección, ha desarrollado la Secretaría Regional Ministerial de Salud del Biobío, a través de su Unidad de Seguridad Alimentaria, dando origen a 12 sumarios, todos, por publicidad dirigida a menores de 14 años de edad.

La información fue entregada por el Seremi de Salud, Erick Jiménez, Sabemos que una de cada 11 muertes en Chile está asociada a la obesidad, y el 25% de los niños de Chile es obeso. En estos momentos es muy importante informar a la población, y el día de hoy tenemos la oportunidad a través de la Ley de Etiquetado, la Ley 20.606, que el consumidor pueda elegir algo para su salud, y pueda tener una mayor información; y por eso, por medio de estas fiscalizaciones queremos informar a las personas, que puedan elegir un buen alimento, algo que no va a ser perjudicial a su salud”, declaró la primera autoridad de salud de la región, Erick Jiménez.

Los objetivos de la fiscalización y la ley son favorecer una elección informada por parte de los consumidores, disminuir el consumo de alimentos con exceso de nutrientes críticos y energía, además de contribuir a disminuir la prevalencia de malnutrición por exceso.

Además, las fiscalizaciones se están realizando con enfoque de riesgo en las instalaciones de expendio de gran tamaño, como distribuidoras locales de confites o supermercados.

La Ley de alimentos encuentra su fundamentación en los antecedentes de la Encuesta Nacional de Salud 2009 y al Estudio de Carga de Enfermedad 2007, que reconoce que el 25,1% de la población mayor de 15 años presenta obesidad, y un 39,3% sobrepeso; además de altas prevalencias de diabetes, hipertensión arterial y riesgo cardiovascular moderado, alto o muy alto.

La obesidad infantil puede ocasionar disminución de autoestima, apnea del sueño, acentuación de desviaciones de columna, aumento de lesiones articulares, problemas cardíacos, problemas respiratorios, al hígado y riesgo de diabetes.

Durante 2017, en la región del Biobío, se realizó un total de 308 inspecciones, 155 radicadas en supermercados y 153 en establecimientos educacionales. Las fiscalizaciones dieron origen a 52 sumarios, 39 radicados en supermercados y 19 en establecimientos educacionales.

En el contexto del Programa especial de Pascua de Resurrección, el año 2017 se realizó un total de 44 fiscalizaciones, 32 radicadas en supermercados y 12 en establecimientos educacionales. No se generaron sumarios sanitarios.

Este año, bajo el contexto del programa de fiscalización de Pascua de Resurrección, se han realizado 78 inspecciones sanitarias, dando inicio a 12 sumarios sanitarios. Dichos sumarios dicen relación con infracciones a la publicidad dirigida a menores de 14 años de edad.